夢幻天堂

嘉義地區35名總歲數超過2000歲的老人，今天出版食譜書「藝手好菜，憶種味道」，書寫拿手菜餚背後的酸甜苦辣，希望透過這本書，傳承自己與家人的料理親情關係。

這本由財團法人雙福社會福利慈善事業基金會出版的食譜故事書，今天上午在嘉義市政府中庭舉行新書發表會；雙福基金會董事長吳英賓表示，「要逐夢，年齡從來不是問題！」嘉義市涂醒哲、嘉義基督教醫院長陳誠仁也到場致意。

吳英賓表示，這本食譜故事書，不僅介紹35道佳餚，也是35個精彩的人生故事，更有思念父母廚藝的私房菜；在長輩的烹飪過程中，有人因思念雙親而眼眶泛淚，也有人提到當年的英勇經歷而意氣風發。

他說，這本書由35名長輩合力寫成，他（她）們的年紀總和超過2000歲，其中年紀最大的是91歲花園飯店賓正風，他的拿手菜是為懷念愛妻所做的「暖心蘿蔔排骨湯」。

來自湖南的賓正風，隨著國民政府來台，服務於公路局，在生活清苦的年代，他的妻子很會料理，買來的肉入菜後，剩下的排骨就拿來熬湯；雖然妻子是北京人，不愛吃辣，但為了配合他的湖南口味，也會做辣味排骨湯。涂醒哲表示，這本書的出版，讓他看到「善用累積的智慧結晶，發揮老有所用的價值！涂醒哲指出，這本食譜書是全國第一本以長輩為主體料理故事書。